Deliciosas albóndigas en salsa [ESP-ENG]

¡Hola queridos hivers! espero todo vaya bien en su día de mi parte estoy bien y feliz de poder compartir con ustedes mi receta de Albóndigas en salsa; yo la preparo de esta manera.

Ingredientes.

• 300 gr Carne molida.
• 1/2 Pimentón.
• 1/2 Cebolla.
• 3 Ají dulces grandes.
• 7 Dientes de ajo.
• 1 Taza de passata.
• 3 Cucharadas de aceite de coco o el de tu preferencia.
• Sal y salsa inglesa al gusto.

Inicio lavando y cortando: pimentón,cebolla,ají dulce en trozos grandes para luego echar en el vaso de la licuadora y batir. Aparte 7 dientes de ajo y los reservo, el ajo no lo coloco a licuar. Ahora vamos a sazonar la carne con la mitad de lo que licuamos y el resto de la mezcla lo reservamos. Después de echar lo licuado a la carne amasamos para integran bien esos aliños licuados, echamos salsa inglesa y sal al gusto.

Continuamos en una olla a fuego medio echamos 3 cucharas de aceite y los dientes de ajo, dejamos que el ajo haga su magia; suelte su sabor y olor y luego agregamos el licuado que habíamos reservado. Dejamos que se mezclen sabores, echamos una taza de passata, mezclamos y con la mano damos forma a la carne, haciendo unas bolas pequeñas, medianas, grandes el tamaño a de tu preferencia y colocamos en la olla; después de unos 5 minutos volteamos las albóndigas y así vamos cocinando.

El contorno de estas deliciosas albóndigas fue pasta corta; chicos comí sabroso hoy, recibí muchos cumplidos con este almuerzo. Espero se animen a cocinarlo en casa. GRACIAS POR LEER.

Hello dear hivers! I hope everything is going well on your day from my side I am fine and happy to be able to share with you my recipe for Meatballs in sauce; I prepare it this way.

Ingredients.

• 300 gr Ground beef.
• 1/2 Paprika.
• 1/2 Onion.
• 3 large sweet peppers.
• 7 cloves of garlic.
• 1 cup of passata.
• 3 tablespoons of coconut oil or the one of your preference.
• Salt and Worcestershire sauce to taste.

I start by washing and cutting: paprika, onion, sweet bell pepper into large pieces and then put them in the blender and blend. Set aside 7 cloves of garlic and reserve them, I do not put the garlic in the blender. Now we are going to season the meat with half of what we blended and we reserve the rest of the mixture. After adding the liquefied mixture to the meat we knead to integrate well the liquefied seasonings, we add Worcestershire sauce and salt to taste.

In a saucepan over medium heat add 3 tablespoons of oil and the garlic cloves, let the garlic work its magic; release its flavor and smell and then add the liquefied mixture that we had reserved. Let the flavors mix, add a cup of passata, mix and shape the meat with your hand, making small, medium or large balls, the size of your preference and place them in the pot; after about 5 minutes turn the meatballs over and cook them this way.

The outline of these delicious meatballs was short pasta; guys I ate tasty today, I received many compliments with this lunch. I hope you are encouraged to cook it at home. THANKS FOR READING.

Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
Contenido original.
Divisores de texto.
www.glitter-graphics.com.

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