Sautéed beef strips with oregano, served with rice and topocho toasts ** Salteado de tiras de carne al orégano, servidas con arroz y tostones de topocho (Eng- Esp))
Greetings dear community lover of food and good taste @foodiesbeehive, God bless you, I wish you are enjoying good health and have a happy and blessed day.
Today I share with you a #recipe to prepare a delicious and nutritious lunch in just a few minutes: Oregano sautéed beef strips served with rice and topocho (musa paradisiaca) tostones; topocho is a vegetable that belongs to the Musaceae family, to which banana and plantain belong, it is delicious and you can prepare several recipes with it, I like it very much for grain stews, arepas and in tostones (when it is green)also sweet and cake are very good (ripe topocho is used), a very dear friend gave me three topochos and I took the opportunity to prepare lunch with delicious and crunchy tostones.
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor @foodiesbeehive, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día.
Hoy les comparto una #receta para preparar un delicioso y nutritivo almuerzo en pocos minutos: Tiras de carne salteadas al orégano servidas con arroz y tostones de topocho (musa paradisiaca); el topocho es una verdura que pertenece a la familia Musaceae, a la cual pertenecen el banano y plátano, es delicioso y se pueden preparar varias recetas con él, me gusta mucho para los guisos de granos, arepas y en tostones (cuando está verde)también el dulce y torta son muy buenos (se usa topocho maduro), una amiga muy querida me regaló tres topochos y aproveché para preparar el almuerzo con deliciosos y crujientes tostones.
INGREDIENTS
Rice (2 cups)
Topocho (1)
Oil (enough for frying)
Beef (200 gr)
Tomato (1)
Onion (1)
Oregano (1 spoonful)
INGREDIENTES
Arroz (2 tazas)
Topocho (1)
Aceite (suficiente para freír)
Carne de res (200 gr)
Tomate (1)
Cebolla (1)
Orégano (1 cuchara)
PROCEDURE
I started by preparing the rice, for this I took a pot to the fire, added five (5) cups of water, the rice, salt to taste and cooked over high heat, when it boiled I lowered to medium heat, covered and let it cook for 15 minutes, removed and set aside.
PROCEDIMIENTO
Inicié preparando el arroz, para ello llevé al fuego una olla agregué cinco (5) tazas de agua, el arroz, sal al gusto y cociné a fuego alto, al hervir bajé a fugo medio tapé y dejé en cocción por 15 minutos, retiré y reservé.
While the rice was cooking, I washed the vegetables with water and vinegar, removed the seeds and cut into julienne strips.
Mientras el arroz estaba en cocción lavé los vegetales con agua y vinagre, retiré las semillas y corte en julianas.
After washing the meat, I cut it into strips and took it to the stove, added oregano, one (1) tablespoon of oil and cooked for 10 minutes over medium heat, stirring constantly with a wooden paddle.
Previo lavado de la carne, corté en tiras y llevé a la estufa, agregué orégano, una (1) cuchara de aceite y cociné por 10 minutos a fuego medio removiendo constantemente con una paleta de madera.
I then added the vegetables, salt to taste and sautéed for seven (7) minutes, removed and set aside.
Seguidamente agregué los vegetales, sal al gusto y salteé durante siete (7) minutos, retiré y reservé.
Remove the shell from the topocho, cut into slices, add salt and fry in hot oil until golden brown on both sides.
Retiré la concha del topocho, corté en tajadas, agregué sal y freí en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
Once cooked, serve and ready! A delicious and nutritious lunch to share with the family; I obtained three (3) servings.
Terminada la cocción, serví y listo! un delicioso y nutritivo almuerzo para compartir en familia; obtuve tres (3) porciones.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
Translated with https://www.deepl.com/translator
All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.
Has sido votado por
PROYECTO ENLACE
'Conectando Ideas y Comunidades'
PROYECTO ENLACE es un proyecto de curación de habla hispana enfocado en recompensar contenido de calidad y apoyar autores en su proceso de crecimiento en HIVE.
Creemos y apostamos por el futuro de esta gran plataforma, y estamos muy emocionados de poder hacerla crecer junto a esta comunidad. Así que te invitamos a publicar en nuestra COMUNIDAD y estar atento a todas las actividades que tenemos preparadas y que estaremos publicando en breve.
¿QUIERES AUTOMATIZAR TUS GANANCIAS DE CURACIÓN? SE PARTE DEL PROYECTO ENLACE APOYANDO A NUESTRO TRAIL EN HIVE.VOTE INGRESA AQUÍ PARA CONOCER LOS DETALLES.
¿QUIERES INVERTIR ENLACE? DESCUBRE COMO HACERLO Y GENERAR INGRESOS DE FORMA SEMANAL MEDIANTE TU DELEGACIÓN DE HP AQUÍ TE EXPLICAMOS COMO.
Te invitamos a participar en nuestro servidor de Discord: https://discord.gg/3S9y7BbWfS
Atentamente
EQUIPO ENLACE 2023
Muchas gracias por el apoyo equipo @enlace
Saludos!
Que delicia, una comida muy completa y deliciosa. La cebolla y el tomate son el complemento perfecto de la carne de res, tal como lo es la albahaca de las salsas. Saludos.
Hola @hylene74, la cebolla y el tomate agregan un gran sabor a la carne, me encanta el toque ligeramente ácido del tomate, es delicioso.
Saludos y bendiciones!
Holaa.. Que divinura, ayer casualmente hice carne así en tiras con papá y zanahoria 🥕 y me quedo brutal, lo acompañe con arroz y plátano..
Yo he hecho tostones con topocho y me encantan ❣️
Gracias por compartir este maravilloso platillo 🫶🏻🌿
Hola @yris89, las tiras de carne con papa y zanahoria son deliciosas, me imagino te quedó muy buena la comida; el tomate agrega un gran sabor que me gusta mucho.
Los tostones de topocho son ricos, su textura suave y crujiente me encanta.
Saludos!
Congratulations @belkyscabrera! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts:
Thank you very much @hivebuzz.
Have a great week!
You're on fire @belkyscabrera! Your daily posts are keeping Hive lively and exciting.
Remember whenever you are sharing a recipe (i.e telling someone on how to "DO IT YOURSELF") you can use the #diy tag.
Remember when you use #diy tag, you will earn $BUIDL tokens in addition to $HIVE.
Power-up your BUIDL tokens regularly. They will be worth a lot in the future. I have powered-up more than 7 billion BUIDL tokens. https://he.dtools.dev/richlist/BUIDL
Hi @diy.blog, thank you very much for the suggestion, I will keep it in mind for future posts.
Regards!