Croquetas de Pollo a la Pimienta con Arroz Vainitas y Zanahoria: Un Nutritivo Almuerzo para Compartir. *** Pepper Chicken Croquettes with Vanitas and Carrot Rice: A Nutritious Lunch to Share.
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #foodiesbeehive, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido miércoles.
Hoy les comparto una #receta para preparar: Croquetas de pollo, arroz, zanahoria y vainitas, la combinación perfecta para disfrutar un delicioso almuerzo.
La preparación es sencilla y en poco tiempo tendremos listo un rico platillo para disfrutar el almuerzo; requiere pocos ingredientes y se puede sustituir la vainita y zanahoria por una ensalada o el contorno de nuestra preferencia, lo importante es agregar verduras frescas
que nos brinden nutrientes y vitaminas, les muestro la preparación.
Greetings dear community lover of food and good taste #foodiesbeehive, God bless you, I wish you are enjoying good health and have a happy and blessed Wednesday.
Today I share with you a #recipe to prepare: chicken croquettes, rice, carrots and beans, the perfect combination to enjoy a delicious lunch.
The preparation is simple and in a short time we will have ready a delicious dish to enjoy lunch; it requires few ingredients and you can substitute the carrots and carrots for a salad or the contour of our preference, the important thing is to add fresh vegetables that provide us with nutrients and vitamins. that provide us with nutrients and vitamins, I show you the preparation.
INGREDIENTES
Arroz (2 tazas)
Carne (145 gr)
Ají (4)
Cebolla Morada (1)
Ajo porro (1 rama)
Zanahoria (1)
Pimienta
Comino
Aceite (suficiente para freír).
Vanita (7)
INGREDIENTS
Rice (2 cups)
Meat (145 gr)
Chili (4)
Purple onion (1)
Garlic (1 branch)
Carrot (1)
Pepper
Cumin
Oil (enough for frying).
Vanitas(7)
PROCEDIMIENTO
Inicié lavando el arroz luego levé al fuego con 4 tazas de agua, agregué sal al gusto , dejé en cocción a fuego medio por 12 minutos, retiré y reservé.
PROCEDURE
I started by washing the rice, then I heated it with 4 cups of water, added salt to taste, let it cook over medium heat for 12 minutes, removed and set aside.
Lavé los vegetales (aliños) y retiré las semillas y conchas.
I washed the vegetables and removed the seeds and shells.
Corté la cebolla en rodajas , el ají y ajo porro en tiras.
I cut the onion into slices and the chili and garlic into strips.
Previo lavado de la carne, agregué los aliños y mezclé.
After washing the meat, I added the seasonings and mixed.
Luego añadí sal al gusto, pimienta comino, mezclé nuevamente e hice las croquetas.
Then I added salt to taste, cumin pepper, mixed again and made the croquettes.
Llevé al fuego y freí en aceite caliente por 1 minuto para sellar, luego bajé a fuego medio y cociné hasta dorar, luego las puse en servilletas para extraer el exceso de grasa.
I took them to the fire and fried in hot oil for 1 minute to seal, then I lowered to medium heat and cooked until golden brown, then I put them on napkins to remove excess fat.
Lavé las vainitas y llevé al fuego por 5 minutos , retiré y reservé.
I washed the pods and took them to the fire for 5 minutes, removed and set aside.
Lavada la zanahoria, retiré la concha y corté en bastones.
Washed the carrot, removed the shell and cut into sticks
Finalizada la cocción y preparación de los alimentos, emplaté y terminado! un delicioso y nutritivo almuerzo para compartir en familia.
Once the cooking and preparation of the food was finished, I served it on a plate and that was it! A delicious and nutritious lunch to share with the family.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.
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