Hola mis queridos amigos de HIVE, feliz comienzo de semana para todos, espero se encuentren muy bien; hoy me dispuse a hacer una receta que me enseño mi suegra en los días que estuve en su casa, me sorprendió con un pollo empanizado, que le quedo muy rico, y cuando le pregunte como lo hizo y si me podía enseñar a hacerlo, me lleve la sorpresa que no requiere tantos ingredientes, y la preparación no es complicada, solo saber el punto de sabor de cada cosa; así que me prepuse a hacerlo aquí en mi hogar, a pesar de que no me quedo igual, también quedo sabroso 😄.

_{Fotografías de mi Propiedad, Editadas en Canva}

    Ingredientes

Pollo
Harina de Trigo
Orégano
Sal
Pimienta
Curry
Bicarbonato
Agua

    Preparación

• Lo primero es cortar el pollo al gusto, la parte que prefieran, limpiar y lavar.

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• Sazonamos el pollo, con orégano y dos cucharadas de harina de trigo.

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• Aparte en un recipiente colocamos 2 tazas de harina de trigo, agregamos ½ cucharadita de bicarbonato, sal, pimienta y curry al gusto; por ultimo echamos un poco de agua, batimos hasta que todo se mezcle, dejamos reposar por 10 minutos para que los distintos sabores de las especies se concentren.

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• Colocar suficiente aceite en un sartén a fuego medio, dejar que caliente.

• Mientras calienta el sartén, pasamos el pollo previamente sazonado por la mezcla preparada, nos aseguramos de que quede totalmente cubierto, entre más mezcla contenga que pollo mejor.

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• Colocamos el pollo a freír, cuando la cubierta dore bien y se sienta crujiente, estará listo.

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    Observaciones

• El bicarbonato es para que la mezcla al momento de freírse, quede más crujiente.

• Entre más mezcla de harina de trigo mejor, por ser la primera vez que lo hago, no prepare mucha mezcla, por eso no me quedo como el de mi suegra, podrán notar la diferencia entre lo platos.

Hice lo mejo que pude, la iré perfeccionando, pero en sabor, quedo sabroso, de eso estén seguros 😊.

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Esto fue todo amigos, espero les haya gustado esta rica receta, se les quiere.

    Hello my dear friends of HIVE, happy start of the week for everyone, I hope you are very well; today I decided to make a recipe that my mother-in-law taught me in the days I was at her house, she surprised me with a breaded chicken, which was very tasty, and when I asked her how she did it and if she could teach me how to do it, I was surprised that it does not require so many ingredients, and the preparation is not complicated, just knowing the point of flavor of each thing; so I prepared to make it here at home, although it was not the same, it was also tasty 😄.

_{Photographs of my Property, Edited in Canva}

    Ingredients

Chicken
Wheat Flour
Oregano
Salt
Pepper
Curry
Baking soda
Water

    Preparation

• The first thing to do is to cut the chicken to taste, the part you prefer, clean and wash.

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• Season the chicken with oregano and two tablespoons of wheat flour.

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• Separately in a bowl place 2 cups of wheat flour, add ½ teaspoon of baking soda, salt, pepper and curry to taste; finally pour a little water, beat until everything is mixed, let stand for 10 minutes so that the different flavors of the spices are concentrated.

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• Place enough oil in a frying pan over medium heat, let it heat up.

• While the skillet heats up, we pass the previously seasoned chicken through the prepared mixture, making sure that it is completely covered, the more mixture it contains the better.

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• Place the chicken to fry, when the coating browns well and feels crispy, it is ready.

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    Observations

• The baking soda is to make the mixture crispier when it is fried.

• The more wheat flour mixture the better, since this is the first time I make it, I didn't prepare a lot of mixture, that's why it doesn't look like my mother-in-law's. You can notice the difference between the dishes.

I did the best I could, I will be perfecting it, but in flavor, it was tasty, you can be sure of that 😊.

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That's all, I hope you liked this delicious recipe, I love you.

Fotografías de mi Propiedad.

Fotos de Portada Editada, Imagen de despedida y separadores, creados por mi en: Canva
Traducción hecha en Deepl

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Photographs of my Property.

Edited Cover Photos, Farewell Image and dividers, created by me in: Canva
Translation made in Deepl