探店的一天

昨天午飯時間本來打算跟經理去平時吃開的茶餐廳隨便吃就好, 沒想到居然沒位. 然後上週不是說過那家失而復得的泰國餐廳隔壁開了條新的小食街咩, 但那邊也沒位, 有一家比較大的餐廳, 但一個人都沒有, 經理就不敢進去. 好吧, 回去加太賀那條巷再找找.

突然之間, 想起以前我們一行三人經常去吃的那家牛排店, 開了一家新的, 我們這幾年都沒再來過這邊, 所以都不知道那裡開了另一家店了. 看了門口的餐牌, 看來是家日料店, 可以一試喔.

這家鋪的空間很小, 牛排年代已知道, 整家店一共就只能坐12人左右, 所以我就進店問有沒有2個, 嗯…只能坐bar枱, 也可以, 又不是坐好久. Bar枱就Bar枱, 試新東西嘛, 沒所謂的. 詳細再看一下餐牌, 有便宜有貴的. 比較摳門的我, 吃便宜一些就好.

於是乎我來了個照燒雞扒丼飯, 經理點了份和風牛肉丼. 這家店的裝修也好, 氣氛也好, 還挺像日本當地小小的居酒屋, 全店好像就4-5個人. 其實也算人多了, 在日本的話, 那麼小家店, 可能放3個人就算了.

和一般茶餐廳不同, 他們上菜的速度沒那麼快, 廚房都是比較慢條斯理. 他們也不會趕客. 這一點我挺喜歡的, 在香港吃東西, 最反感就是打仗似的, 更反感的是被人催你買單走人. 在這裡, 至少不會遇到這個問題, 上菜慢一點就慢一點吧.

他們的麵豉湯挺足料, 有兩個蝦頭一只花甲, 還有不少蘿蔔, 跟加太賀的麵豉湯比, 味道好太多了, 光喝那個湯都覺得挺滿足的. 我經理的牛肉飯先來, 啊壞了, 忘了拍他的牛肉飯. 下次自己試下好了. 目測經理的牛肉飯像吉野家那種, 同是60元的價錢, 我情願吃我的照燒雞扒喔.

5分鐘之後, 換我的照燒雞扒上來了, 期間我一直看著廚房去燒我的雞扒. 沒事做嘛, 跟經理邊吹水邊看著廚房沒衝突啊. 遠看的時候以為雞扒好細塊, 但上菜的時候, 近看又覺得還可以.

有時候調味料真的好重要, 他們就加了些蔥花, 一些芝麻跟燒汁, 整碗飯看起來吸引好多. 吉野家的雞扒飯好像也要50元左右吧? 這裡貴了10元, 但檔次好像升了好幾級的. 不錯不錯.因為現在身體自行調節到小吃多餐模式, 這個份量剛剛好. 要是換著健身之前, 可能還真不夠我吃呢.我跟經理說, 要是他們有做晚市, 而當天我在何文田的話, 可以考慮在這裡吃完晚飯再回家. 反正我這幾年在何文田樓下的商場吃到膩了, 多吃其他餐廳會更開心.

回去的時候, 我跟經理說, 找天可以過土瓜灣吃. 因為這家店前身是牛排店, 經理又問起土瓜灣是不是有家好多年, 好有名的牛排店, 我說是啊, 哥登堡嘛, 但已經結業了. 他告訴我早前看新聞見到他們重開了. What? 要是是真的話, 我肯定要去再吃一下. 這是我的童年回憶啊.