[ENG/ESP]Stuffed Tomatoes, Rice with Chicken, Avocado and Tajadas. / Espagueti Con Salsa De Tocineta.

over 2 years ago

| Stuffed Tomatoes, Rice with Chicken, Avocado and Tajadas.
| Tomates Rellenos, Arroz Con pollo, Aguacate y Tajadas. |
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Cooking is one of my favorite household activities, especially because I don't see it as an obligation, but rather an opportunity to be creative. For lunch today I had chicken and rice, and there is always a way to give that dish that is somewhat common a special touch and put our stamp on it, so I took some tomatoes and after making the rice with chicken I stuffed them. I leave you the details.

Cocinar es una de las actividades del hogar que más me gusta, sobre todo porque no lo veo como una obligación, sino que para mí es una oportunidad para ser creativa. Para el almuerzo de hoy tenía pollo y arroz, y siempre hay una manera de darle a ese plato que es algo común un toque especial y ponerle nuestro sello, así que tome unos tomates y después de hacer el arroz con pollo los rellené. Le dejo los detalles.

Ingredients:
2 large chicken thighs.
1 and 1/2 cups of rice.
3 tomatoes.
Chives.
1/2 onion.
1 potato.
1 celery vegetable.
Garlic in grain.
1 tablespoon turmeric.
Salt and color powder.
1 avocado.
1 banana.

Ingredientes:
2 muslos grandes de pollo.
1 y 1/2 tazas de arroz.
3 tomates.
Cebollín.
1/2 Cebolla.
1 papa.
1 apio de verdura.
Ajo en grano.
1 cucharada de cúrcuma.
Sal y color en polvo.
1 aguacate.
1 plátano.

First Step	Primer Paso
If they are ready, we will start by cleaning the chicken thighs and place them in a pot of water, add a teaspoon of salt and let them cook. Remember to always cook the chicken very well to avoid complications contracting salmonella. Add the chopped potato and celery to the chicken and keep the heat on high.	Si están listos, empezaremos limpiando los muslos de pollo y los colocamos en una olla de agua, agregamos una cucharadita de sal y dejamos cocinar. Recordemos siempre cocinar muy bien el pollo para evitar complicaciones contrayendo salmonella. Añadimos la papa y el apio picados junto al pollo, mantenemos el fuego alto.

Second Step	Segundo Paso
In a skillet place the garlic, chives and onions to fry with oil. When the potatoes and celery are cooked add the sauté to the pan and add the curcuma and color powder.	En un sartén colocamos el ajo, el cebollín y las cebollas a sofreir con aceite. Cuando las papas y el apio estén cocidas agregamos el sofrito a la olla e incorporamos la curcuma y el color en polvo.

Third Step	Tercer Paso
Let it cook for a few minutes and add the rice and a glass of water, when it starts to dry we cover it and lower the heat to low until it is perfect.	Dejamos cocinar por unos minutos y agregamos el arroz y un vaso de agua, cuando comience a secar lo tapamos y bajamos el fuego a minino hasta que quede perfecto.

Fourth Step	Cuarto Paso
Wash the tomatoes and remove the seeds and pulp and fill with rice with chicken and bake in the oven for 10 minutes.
	Lavamos los tomates y retiramos las semillas y la pulpa y rellenamos con arroz con pollo y llevamos al horno por 10 minutos.

Fiveth Step	Quinto Paso
Fry the plantain slices and cut the avocado into slices. Serve the chicken with the stuffed tomatoes, fried plantain and avocado.	Freír las tajadas de plátano y cortar en aguacate en tajadas. Servir el pollo con los tomates rellenos, el plátano frito y el aguacate.


I hope you like what I cooked today and are encouraged to prepare it at home. You will love it. I say goodbye until next time, thanking you for visiting my blog.	Espero les guste lo que hoy cociné y se animen a prepararlo en casa. Les va a encantar. Me despido hasta la próxima, agradeciendo la visita a mi blog.

traductor: DeepL Translate
Imagenes Editadas En : Canva
Fotos Tomadas Con Mi Telefono redmi 10 .

translated in: DeepL Translate
Images edited in: Canva
Photos taken with my redmi 10 phone.

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