Filete de pollo con miel y ajo. Chicken fillet with honey and garlic. [Esp/Eng]

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Hola mis amigos amantes de la cocina, en el día de hoy quisiera compartir con ustedes un plato que en mi casa es uno de los principales en la comida. Se trata de unos deliciosos filetes de pollo con miel y ajo, a mi marido le encanta y espero que a ustedes también, aquí les dejo los ingredientes y como pueden elaborarlo.

Hello my cooking friends, today I would like to share with you a dish that in my house is one of the main dishes in the meal. It is a delicious chicken fillets with honey and garlic, my husband loves it and I hope you do too, here are the ingredients and how to prepare it.

✅Ingredientes:
2 muslos de pollo deshuesados
1/2 Taza de harina
Sazón para carne (al gusto)
Comino (al gusto)
Salsa de soja (al gusto)
Aceite
Sal
5 Dientes de ajo
3 Cucharadas de miel
3 Cucharadas de vinagre

✅Ingredients:
2 boneless chicken thighs
1/2 cup flour
Seasoning for meat (to taste)
Cumin (to taste)
Soy sauce (to taste)
Oil
Salt
5 cloves garlic
3 tablespoons of honey
3 tablespoons vinegar

Comenzamos nuestra receta haciendo unos pequeños cortes en los filetes en forma de cruz, de tal manera que absorban después los condimentos. Seguidamente, condimentamos con sal, sazón para carne y comino mezclando todo para integrar.

We begin our recipe by making small cuts in the fillets in the shape of a cross, so that they absorb the seasonings. Next, we season with salt, seasoning for meat and cumin, mixing everything to integrate.

Luego se pasa por harina, esto dará una mejor consistencia y sabor.

It is then dredged in flour, which will give it a better consistency and flavor.

Lo siguiente será poner un poco de aceite en una olla e incorporar los filetes y dejarlos dorar.

Next, put a little oil in a pot and add the fillets and let them brown.

Una vez dorados se incorpora el ajo, el vinagre, la salsa de soja y la miel, es válido destacar que la salsa de soja se le debe poner la cantidad según su gusto, yo utilizo aproximadamente media tacita pequeña, aunque varía dependiendo del tipo de salsa de soja.

Once browned, add the garlic, vinegar, soy sauce and honey. It should be noted that the amount of soy sauce should be according to your taste, I use approximately half a small cup, although it varies depending on the type of soy sauce.

Por último agregamos media taza de agua y dejamos cocinar durante 15 minutos hasta que se seque bien el agua, decoramos con ajo porro y están listos nuestros filetes para disfrutarlos en familia. Muchas gracias a todos por pasar por aquí, díganme que les pareció, estaré atenta a sus comentarios.

Finally we add half a cup of water and let it cook for 15 minutes until the water dries well, decorate with garlic and our steaks are ready to be enjoyed with the family. Thank you all for stopping by, let me know what you thought, I will be attentive to your comments.

Créditos y Recursos//Credits and Resources

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Translated by DeepL
Cover page created in Canva Pro
Video and images captured with my Samsung Galaxy F13
Edited in Filmora
Music by Filmora

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