ENG/ ESP Rich dry pasta type cookies with chocolate coating. Ricas galletas tipo pasta seca con cobertura de chocolate
Rich dry pasta type cookies with chocolate coating
Hola amigos un placer estar de nuevo con uds y compartir las recetas, en esta ocasión les traigo unas galletas tipo pasta seca, el cual cubrí con chocolate y rellene de dulce de leche, y en este post les mostrare el paso a paso de su preparación
| 200 grams of butter |
| 150 grams of sugar |
| 200 grams of all-purpose wheat flour |
| 120 grams of cornstarch |
| 1 egg |
| 1 ½ tbsp vanilla |
| 200 gramos de mantequilla |
| 150 gramos de azúcar |
| 200 gramos de harina de trigo todo uso |
| 120 gramos de fécula de maíz |
| 1 huevo |
| 1 ½ cda de vainilla |
We start by beating the butter and sugar until creamy and pale yellow in color. We must mix these first ingredients very well.
Comenzamos batiendo la mantequilla y el azúcar hasta cremar y que obtenga un color amarillo pálido debemos mezclar muy bien estos primeros ingredientes.
Once we have finished beating the butter and sugar, we add the egg together with the vanilla, in this step we beat enough so that the mixture does not smell of egg and so that it integrate very well. After doing the above we add the flour and the cornstarch, in this step we integrate the flour and starch with a palette until we have a soft and moldable dough.
Una vez terminado de batir la mantequilla y el azúcar, agregamos el huevo junto con la vainilla, en este paso batimos lo suficiente para que la mezcla no nos quede con olor a huevo y para que se integre muy bien. Luego de realizar lo anterior añadimos la harina y la fécula de maíz, en este paso integramos la harina y fécula con una paleta hasta que nos quede una masa suave y moldeable.
With the dough having the desired consistency we begin to make the cookies, this type of dry pasta cookies will be mold, so I cut them in the shape of a circle and added some sprinkles of colors and another of chocolate. I left some to spread with dulce de leche and cover with melted chocolate
Con la masa teniendo la consistencia deseada comenzamos a realizar las galletas, este tipo de galletas de pasta seca será de molde, así que las corte en forma de círculo y agregué algunas lluvias de colores y otra de chocolate. Dejé algunas para untar las con dulce de leche y cubrir con chocolate fundido
After cutting and shaping the cookies we take them to the oven already preheated to 175⁰c for 18 or 20 minutes or until they are golden brown and ready to enjoy these delicious cookies with a good cup of coffee.
Luego de cortar y moldear las galletas las llevamos al horno ya precalentado a 175⁰c por 18 o 20 minutos o hasta que estén doradas y así están listas para disfrutar de estas deliciosas galletas con una buena taza de café.
Then I show you the final result
Thank you very much, I hope you liked my recipe today and thank you for visiting my post. See you another time. See you soon.
Imagenes editadas en photocollage de Android
This post is translated by android app Google translate
All photos were taken by my Alcatel 1v Smartphone
These look delicious!😍
The last cookie recipe I tried was a disaster, but looking at yours, my faith has been restored 😁
Def trying out!
😃😃😃 it is very easy to prepare them I recommend it 100% and faith is the last thing you lose, preparing them covered in chocolate are super delicious. Thank you very much for visiting my post, I'm glad you liked it.