My recipe for arroz con pollo in only 3 steps /// Mi receta del arroz con pollo en solo 3 pasos .

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Greetings friends. Hoy paso por aquí después de un largo tiempo. I was traveling and I didn't realize that I didn't upload my passwords to send it and take it with me, so it was very difficult for me to have it and post it during my trip.But we are catching up and sharing not only homemade recipes, but also my wonderful experience with my twin pregnancy. I don't know if, like me, you find that making rice with chicken is either too hard, sticky or overcooked. Well, that's enough and here I share with you my way to prepare it and get a delicious and loose rice with chicken and sausage, my family's favorite.

Ingredients

  • 1/4 Kilo of chopped chicken
  • 3 sausages
  • 1/2 cup of rice
  • salt and spices to taste
  • onion
  • paprika
  • garlic
  • cilantro
  • tomato
Saludos amigos. Hoy paso por aquí después de un largo tiempo. Me encontraba de viaje y no me percate que no cargue bien mis claves, para enviarla y llevarlas conmigo por lo que se me hizo muy difícil tenerlas y publicarla durante mi viaje. Pero ya nos vamos poniendo al día y compartiendo no solo recetas casera, si no también mi maravillosa experiencia mi embarazo gemelar. No se si como a mi les pasa que hacer el arroz con pollo o nos queda muy duro, se nos pega o se nos pasa de cocción. Pues ya vasta y aquí te comparto mi forma de prepararlo y obtener un delicioso y sueltesito arroz con pollo y salchicha el preferido de mi familia .

Ingredientes

  • 1/4 Kilo de Pollo picado
  • 3 salchichas
  • 1/2 taza de arroz
  • sal y especies al gusto
  • cebolla
  • pimentón
  • ajo
  • cilanto
  • tomate

Paso 1 //// Step 1

We begin by placing in a pot two cups of water, a piece of onion, a clove of garlic and salt to taste, let it boil and add a cup and a half of rice until the water begins to dry, strain and set aside.

Comenzamos colocando en una olla dos taza de agua, un trozo de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto, esto lo dejamos hervir y añadimos una taza y media de arroz hasta que empiece a secar el agua colamos y reservamos.

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Paso 2 //// Step 2

Now, in another salten we place the chicken chopped of the desired size, I chop it in a medium size, neither too small nor too big. We place it to brown a little with oil and a little color powder once browned add the chopped sausage, when they are already browned add paprika, onion, tomato, garlic and cilantro finely chopped and sofremios. Add spices to taste, in my case I added cumin, oregano and salt, stir well and add a quarter cup of water to release all the juices and flavors of our sauté.

Ahora ,en otro salten colocamos el pollo picado del tamo deseado yo lo pico termino medio ni muy pequeño ni muy grande. Lo colocamos a dorar un poco con aceite y un poco de color en polvo una vez dore añadimos la salchicha picada, cuando ya estén doradas añadimos pimentón, cebolla, tomate , ajo y cilantro bien picado y sofremios. Añadimos especies al gusto, en mi caso coloque comino, orégano y sal, removemos muy bien y añadimos un cuarto de taza de agua para que suelte todo los jugos y sabores de nuestro saltedo.

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Paso3 //// Step 3

Once we have all the flavors unified and to our taste we add the rice that we had already prepared and stir very well to unify flavors and turn off our preparation. Thus we obtain a delicious sautéed rice with chicken sausage and vegetables very sueltesito. It is worth mentioning that you can also add carrots and chopped cabbage to this preparation. You can also replace the color or onoto powder with soy sauce and you get something very similar to Chinese rice.

Una vez tengamos todos los sabores unificados y a nuestro gusto añadimos el arroz que ya teníamos preparado y revolvemos muy bien dejos unificar sabores y apagamos nuestra preparación. Así obtenemos un delicioso arroz salteado con pollo salchicha y vegetales muy sueltesito. Cabe destacar que esta preparación también puedes añadir zanahoria, repollo picadito. Como también suplantar el color o onoto en polvo por salsa de soya y te queda algo muy parecido al arroz chino.

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I hope this recipe is to your liking. And you get the arroz con pollo super loose and delicious.

Espero esta receta sea de tu gran agrado. Y logres el arroz con pollos super sueltesito y delicioso

Thank you for making it to the end and enjoying my posts.

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8 comments
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Mi comida favorita es el arroz con pollo y siempre hago muchas versiones, sin dudas está se ve deliciosa ❤️

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A si es @deifernandez0929 en venezuela solemos preparar arroz con pollo hasta para los cumpleaños y las formas he ingrediente podemos variar y convinar ya que le podemos añadir diferentes proteina como chuleta d ecerdo chorizo toxineta en tre otros

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Muy linda tu presentación en el plato amiga se ve que quedó muy rico

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