(ESP/ENG)DELICIOSA Y CREMOSA ENSALADA DE POLLO CON PAPAS , ZANAHORIA CON MAIZ Y MAYONESA FACIL DE PREPARAR/DELICIOUS AND CREAMY CHICKEN SALAD WITH POTATOES, CARROTS, CORN AND MAYONNAISE, EASY TO PREPARE.

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Buenos días mí querida comunidad #foodiesbee hive, hoy vengo con otra de mi receta que es para el almuerzo o cena, se trata; Receta deliciosa ensalada de pollo con papas zanahoria con maíz y mayonesa, esta cremosa ensalada es perfecta para compartir un fin de semana en familia y disfrutar una comida fresca y sin complicación, además es muy nutritiva y fácil de hacer.

Good morning my dear community #foodiesbee hive, today I come with another of my recipe that is for lunch or dinner, it is; Recipe delicious chicken salad with carrot potatoes with corn and mayonnaise, this creamy salad is perfect for sharing a weekend with family and enjoy a fresh meal without complication, it is also very nutritious and easy to make.

A continuación le presento la receta deliciosa ensalada de pollo con papas, zanahoria con maíz y mayonesa.

Here is a delicious chicken salad with potatoes, carrots, corn and mayonnaise.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo.
1papas.
1 zanahoria.
1 lata de maíz.
¼ de pimentón.
½ media cebolla.
Sal al gusto.
2 hojas de Lauren.

Ingredients:

1 chicken breast.
1 potato.
1 carrot.
1 can of corn.
¼ of paprika.
½ half onion.
Salt to taste.
2 Lauren leaves.

Preparación:

Hervir la pechuga de pollo con sal, ajo y las dos hojas de Lauren, después calculamos si está bien sancochada la retiramos y la dejamos reposar.

Ya reposada empezamos a desmenuzar muy bien poner el pollo en un refectorio y dejamos reservados.

Preparation:

Boil the chicken breast with salt, garlic and the two leaves of Lauren, then we calculate if it is well cooked, remove it and let it rest.

Once it has rested, we start to shred the chicken very well, put it in a refectory and leave it reserved.

Pelar la papas y la zanahoria en cuadrito no tan pequeño, poner en una olla a calentar agua cuando este hirviendo le agregamos la papas, dejar cocinando a fuego medio hasta que este tierna 8 minutos.

Retirar la papa con un cuchara de pasta la colocamos en un envase a reposar, agregamos la zanahoria en esa misma agua a sancochar por unos 10 minutos. La retiramos y la ponemos en un envase y la reservamos.

Peel the potatoes and the carrot in small squares, put in a pot to heat water when it is boiling add the potatoes, let it cook over medium heat until tender for 8 minutes.

Remove the potato with a pasta spoon and place it in a container to rest, add the carrot in the same water to boil for about 10 minutes. Remove it and put it in a container and reserve it.

Voy lavando pimentón y la cebolla la pico bien pequeñito y lo reservamos.

En un bol de ensalada agregamos el pollo desmechado y voy añadiendo la papas, la zanahoria, después destapo la lata de maíz y le saco el jugo y se la agrego a la ensalada.

Aparte añado la cebolla el pimentón bien picadito y removemos todos le agrego la mayonesa y mostaza seguimos removiendo y su toque de sal y lista la ensalada la reservamos en la nevera por 1 horas y servimos en la cena o almuerzo como usted lo prefiera.

I wash the paprika and the onion, chop it very small and set it aside.

In a salad bowl add the shredded chicken and add the potatoes and carrots, then uncover the can of corn and remove the juice and add it to the salad.

Apart I add the onion and the bell pepper well chopped and we all stir, I add the mayonnaise and mustard, we continue stirring and add a touch of salt and the salad is ready, we reserve it in the refrigerator for 1 hour and serve it for dinner or lunch as you prefer.

Por últimos servimos la ensalada cremosa de papas, zanahoria con maíz y mayonesa, es una ensalada muy tradicional aquí en Venezuela para compartir, en cena o almuerzo acompañado con pan o galleta de soda es muy nutritiva y deliciosa espero que disfrute mi post.

Finally we serve the creamy salad of potatoes, carrots with corn and mayonnaise, it is a very traditional salad here in Venezuela to share, for dinner or lunch accompanied with bread or cracker is very nutritious and delicious I hope you enjoy my post.

DELICIOSA ENSALADA CREMOSA DE POLLO CON PAPAS, ZANAHORIAS Y MAIZ.

DELICIOUS CREAMY CHICKEN SALAD WITH POTATOES, CARROTS AND CORN

Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicacion hasta la proximas, saludos y muchas bendiciones.

I hope this recipe has been to your liking, see you in the next publication until the next one, greetings and many blessings. .

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.