(ESP/ENG) Rica crema de acelga, chayota y topocho verde para una cena lijera/ Rich cream of chard, chayota and green topocho for a light dinner.

Mi versión española.

Hola amigos de Plant Power (veganos), hoy le traigo, una rica crema de acelga, chayota y topocho verde para una cena muy sana, esta rica cena la, prepare con acelga, topocho verde, chayota, apio, cilantro, cebolla y ajo, es una crema muy reconfortarle para una cena muy ligera y sobre todo muy nutritiva, además aporta minerales y vitaminas para el cuerpo que te ayuda a tener una cena más liviana a todos le conviene se lo recomiendo, le puede agregar espinaca y otros vegetales que tenga. Vamos a mostrarle los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.

Ingredientes;

• 1 chayota.
• 1 rama de acelga.
• 1 topocho verde.
• 1 ramita de apio.
• 1 ramita de perejil.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Sal y pimienta al gusto.

Paso 1:

Empezamos lavando el topocho verde y la chayota, la pelamos y la pico en trozo mediano.

Luego lavamos la acelga, apio, cilantro, la cebolla y tenemos todos los vegetales y verduras lista.

Paso 2.

Tomo una olla mediana y le añado ½ litro de agua, agrego el topocho y la chayota y lo montamos a cocinar, añado el apio, cilantro y la cebolla picados y el ajo triturado, lo tapamos y dejamos que se cocine a fuego medio.

Paso 3.

Cuando esté hirviendo le añadimos la acelga por unos 10 minutos, pasada de esa hora lo apagamos y lo dejo reposar.

Cuando esté reposada con una ayuda de un cucharón, vamos añadiendo los ingredientes en el vaso de la licuadora.

Prendemos la licuadora y la licuamos hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4.

Servimos en un tazón nuestra crema muy nutritiva para disfrutar una cena ligera en la cena.

Vea el resultado final, quedo muy sabroso a disfrutar en la cena, a todos le encanta.

Feliz día y bendecidos para todos, muchas gracias por leer mi post.

Las fotos son mías, tomada con teléfono Alcatel, editadas con incollage y traducidas con Deepl.

Mi versión inglesa.

Hello friends of Plant Power (vegans), today I bring you, a rich cream of chard, chayote and green topocho for a very healthy dinner, this rich dinner, prepare it with chard, green topocho, chayota, celery, cilantro, onion and garlic, is a very comforting cream for a very light dinner and above all very nutritious, also provides minerals and vitamins for the body that helps you to have a lighter dinner to everyone I recommend it, you can add spinach and other vegetables you have. Let's show you the ingredients and the step by step of this delicious recipe.

Ingredients.

• 1 chayota.
• 1 chard branch.
• 1 green mole.
• 1 sprig of celery.
• 1 sprig of parsley.
• 1 onion.
• 2 cloves of garlic.
• Salt and pepper to taste.

Step 1:

We start by washing the green mole and the chayota, peel it and chop it into medium pieces.

Then we wash the chard, celery, cilantro, onion and we have all the vegetables and greens ready.

Step 2.

I take a medium saucepan and add ½ liter of water, add the topocho and chayota and mount it to cook, add the chopped celery, cilantro and onion and crushed garlic, cover and let it cook over medium heat.

Step 3.

When it is boiling we add the chard for about 10 minutes, after that hour we turn it off and let it rest.

When it is rested with the help of a ladle, we add the ingredients in the blender cup.

Turn on the blender and blend until it is a homogeneous mixture.

Step 4.

We serve in a bowl our very nutritious cream to enjoy a light dinner at dinner.

See the final result, it was very tasty to enjoy at dinner, everyone loves it.

Happy day and blessed to all, thank you very much for reading my post.

The photos are mine, taken with Alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.