(Esp/Eng) Hoy le traigo una deliciosa bolitas de plátano maduro relleno de queso// Today I bring you a delicious cheese-filled ripe plantain dumpling///

Mi versión Español.

Feliz y bendecido día tengan todos los que conforman esta hermosa comunidad #foodies bee hive, hoy vengo con otra de mis recetas que es para la cena se trata de deliciosa bolitas de plátano maduro relleno de queso, esta receta contiene plátano maduro, harina de maíz, queso rallado, sal, orégano al gusto, esta bolitas de plátano maduro son una delicia a quien no le encanta por sabor dulzor y lo salado del queso le da un sabor divino, además no aporta energía y nutriente como es el potasio a los niños le encanta y a los adulto también, esta receta son perfecta para el desayuno, para la cena o incluso un aperitivo en una tarde con amigo o familiares o como usted lo prefiera son sabrosa y fácil de hacer.

• A continuación le presento los ingredientes y el paso a paso.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduro.
• ½ media taza de harina de maíz
• 50 gramos de queso rallado.
• Sal y orégano al gusto.

Preparación:

• Primero empezamos lavando el plátano por fuera lo picamos en trozo mediano lo pongo en una olla cubrimos los plátanos con agua lo pongo a fuego medio a sancochar lo tapamos y lo dejamos cocinando por unos 25 minutos.

• Consultamos si están blando o se sale de la concha, lo retiramos le sacamos el agua caliente hay mismo en la olla empezamos a sacarlo de la concha lo vamos colocando en un bol para empezar a triturarlo con un pisa puré.

• Lo trituramos hasta quedar un puré bien cremoso, le agrego la media taza de harina voy removiendo con un tenedor, luego el orégano y la sal, seguimos removiendo hasta que se mezcle bien los ingrediente por ultimo añado dos cucharadas de queso rallado removemos hasta queda una masa compactada.

• Comienzo hacer las bolitas agarro un pedazo de masa y la voy amasando con la mano, luego la aplastamos le agrego queso rallado en el centro cerrar muy bien volviendo a forma una bola con la masa. Así hago sucesivamente hasta que la arme todas las bolitas.

• Monto un caldero con suficiente aceite a calentar a fuego medio voy agregando las bolitas de plátano cuando este doradas por un lado la vamos volteando hasta que se cocine bien doradita retiramos la vamos agregando en un papel para que absorba el exceso de grasa.

• Finalmente servimos nuestra bolita de plátano maduro rellena con queso, vea que quedaron dorada y crujiente sobre todo muy sabrosa para disfrutar en la cena o un abre boca a los niños le encanta.

Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación saludos y bendiciones.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

Mi versión ingles.

Happy and blessed day have all who make up this beautiful community #foodies bee hive, today I come with another of my recipes that is for dinner this is delicious ripe plantain balls stuffed with cheese, this recipe contains ripe plantain, corn flour, grated cheese, salt, oregano to taste, this ripe plantain balls are a delight who does not love the sweetness and salty flavor of cheese gives a divine taste, also does not provide energy and nutrient such as potassium children love it and adults too, this recipe is perfect for breakfast, for dinner or even a snack in an afternoon with friends or family or as you prefer are tasty and easy to do.

• Here are the ingredients and the step-by-step.

Ingredients:

• 2 ripe plantains.
• ½ half cup corn flour.
• 50 grams of grated cheese.
• Salt and oregano to taste.

Preparation:.

• First we start by washing the plantain on the outside we chop it into medium pieces I put it in a pot we cover the plantains with water I put it over medium heat to parboil we cover it and let it cook for about 25 minutes.

• We consult if they are soft or comes out of the shell, we remove it we remove the hot water there in the pot we begin to remove it from the shell we put it in a bowl to start mashing it with a masher.

• I mash it until it is a creamy puree, I add the half cup of flour, stirring with a fork, then oregano and salt, continue stirring until the ingredients are well mixed, finally I add two tablespoons of grated cheese, stir until it is a compact dough.

• I start making the balls, I take a piece of dough and I knead it with my hand, then I flatten it and add grated cheese in the center, close it very well and form a ball with the dough again. So I do successively until I assemble all the balls.

• I mount a pot with enough oil to heat over medium heat I'm adding the banana balls when this browned on one side we will flipping until cooked well browned we remove the we add on a paper to absorb excess fat.

• Finally we serve our ripe plantain ball stuffed with cheese, see that they were golden and crunchy over all very tasty to enjoy at dinner or an appetizer the kids love it.

I hope this recipe has been to your liking see you in the next publication greetings and blessings.

The photos are mine, taken with alcatel phone , edited with incollage and translated with Deepl.