(Esp/Eng) Delicioso Jugo de Tamarindo con papelon para Refrescarte de Manera Natural//Delicious Tamarind Juice with Papelon for Natural Refreshment

Mi versión Español.

Hola amigos de AMAZING DRINKS, Hoy les traigo otra de mis bebidas, se trata de un delicioso jugo de tamarindo con papelón para refrescarte de manera natural, esta bebida contiene tamarindo, papelón, agua y hielo, los beneficios que tiene el tamarindo es alto en vitamina C, E, B1, posee minerales como el calcio, zinc, potasio, hierro y potasio, ayuda regular el nivel de azúcar en la sangre y también sirve para estreñimiento, además es muy refrescante para este día de calor con bastante hielo y añadirle papelón que es azúcar más natural para tu cuerpo a todos le encanta esta bebida en la merienda o en la tarde para calmar la sed.

Pero veamos cómo preparar este rico jugo y disfrutar de todo eso beneficios.

Hello friends of AMAZING DRINKS, Today I bring you another of my drinks, this is a delicious tamarind juice with papelón to refresh you in a natural way, this drink contains tamarind, papelón, water and ice, the benefits that has the tamarind is high in vitamin C, E, B1, has minerals such as calcium, zinc, potassium, iron and potassium, helps regulate the level of sugar in the blood and also serves for constipation, it is also very refreshing for this hot day with plenty of ice and add paprika which is more natural sugar for your body everyone loves this drink at snack or in the afternoon to quench thirst.

But let's see how to prepare this delicious juice and enjoy all those benefits.

Ingredientes.

• 200 gramos de pulpa de tamarindo.

• 250 gramos de papelón.

• 1 litro de agua.

• Hielo al gusto.

Ingredients.

• 200 grams of tamarind pulp.

• 250 grams of papelón.

• 1 liter of water.

• Ice to taste.

Paso 1:

Primero ponemos a derretir el papelón en una olla pequeña con una taza de agua y lo pongo a fuego lento hasta que se derrita por completo y sacar la melaza lo dejo reposar.

Tomo la pulpa del tamarindo y lo pongo a remojar por unos 30 minutos para que se hidrate la pulpa bien.

Step 1:

First we put to melt the papelón in a small pot with a cup of water and I put it over low heat until it melts completely and take out the molasses I let it sit.

I take the tamarind pulp and soak it for about 30 minutes to hydrate the pulp well.

Paso 2:

Pasado de ese tiempo agarro una pisa puré y lo aplastamos hasta sacar la semilla de la pulpa.

Agarramos una jarra con un colador y colamos la semilla.

Step 2:

After that time I grab a masher and crush it to get the seed out of the pulp.

We grab a pitcher with a strainer and strain out the seed.

Paso 3:

Ahora llevo la pulpa del tamarindo a la licuadora junto con el papelón, lo pongo a licuar por unos 2 minutos y vamos añadiendo el resto de la melaza hasta quedar su punto de dulzón.

Lo volvemos a pasar por un colador para sacar, cualquier residuo del papelón o la raíz de la pulpa del tamarindo.

Step 3:

Now I take the tamarind pulp to the blender along with the papelón, I put it to liquefy for about 2 minutes and we add the rest of the molasses until it is sweet.

We pass it through a strainer again to remove any residue of the paprika or the root of the tamarind pulp.

Por último servimos un vaso con hielo y le agrego mi jugo de tamarindo con papelón y a disfrutar muy refrescante para los días de calor.

Finally we serve a glass with ice and I add my tamarind juice with paprika and enjoy very refreshing for hot days.

Feliz día y bendecidos para todos, muchas gracias por leer mi post.

Happy day and blessed to all, thank you so much for reading my post.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono, Alcatel, editadas con incollage y traducidas con DeepL.

The photos are mine, taken with phone, Alcatel, edited with incollage and translated with DeepL.