Delicioso cupcakes de avena con naranja ideal para la merienda//Delicious oatmeal cupcakes with orange, ideal for a snack(ESP/ENG)

Mi versión española.

Hola amigos de Plant Power (veganos), hoy quiero compartir una de mi receta, se trata de unos deliciosos cupcakes de avena con naranja para la merienda, esta rica receta contiene avena en hojuela, jugo de naranja, harina de trigo, azúcar, aceite, vainilla al gusto, polvo de hornear. Si quiere comer algo distinto y una merienda saludable, prepara estos ricos cupcakes que quedan muy sabroso y con pocos ingredientes, dando un resultado de bocado cítrico, esponjoso y simplemente muy delicioso a que a todos les encanta.

Hello friends of Plant Power (vegans), today I want to share one of my recipe, this is a delicious oatmeal cupcakes with orange for snack, this rich recipe contains flaked oats, orange juice, wheat flour, sugar, oil, vanilla to taste, baking powder. If you want to eat something different and a healthy snack, prepare these rich cupcakes that are very tasty and with few ingredients, giving a result of citric, fluffy and simply very delicious snack that everyone loves.

Ingredientes;

• ½ taza de harina.
• ½ taza de avena.
• 2 Naranjas.
• 2 cucharadas de aceite.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.

Paso 1:

Comienzo lavando la naranja y la picamos por la mitad y la exprimimos hasta sacar todo el zumo.

I start by washing the orange and cut it in half and squeeze it until all the juice is squeezed out.

Paso 2.

En un bol añado las dos cucharadas de aceite y las dos cucharadas de azúcar, la batimos, vamos agregando el jugo de naranja, la cucharadita de vainilla, sigo batiendo hasta que la azúcar se disuelva.

In a bowl I add the two tablespoons of oil and the two tablespoons of sugar, I beat it, add the orange juice, the teaspoon of vanilla, I continue beating until the sugar dissolves.

Paso 3.

Aparte en un bol unimos los ingredientes secos que es la harina, la avena y el polvo de hornear, lo removemos para que se integre los ingredientes.

Le vamos añadiendo al líquido cucharadas del ingrediente seco, lo removemos, le seguimos agregando líquido de naranja y harinas con la avena, lo batimos poco a poco hasta tener una mezcla homogénea.

Tomo la bandeja de cupcakes le agregamos los capacillos y le añadimos la mezcla, a cada uno lo llevo al horno por unos 15 minutos.

Pasada de ese tiempo lo retiro y lo apagamos, lo dejo reposar.

Separately in a bowl we mix the dry ingredients which are the flour, the oatmeal and the baking powder, we stir it so that the ingredients are integrated.

We add spoonfuls of the dry ingredient to the liquid, we stir it, we continue adding orange liquid and flours with the oatmeal, we beat it little by little until we have a homogeneous mixture.

I take the cupcake pan, add the cupcake liners and add the mixture, I take each one to the oven for about 15 minutes.

After that time I take it out and turn it off, I let it rest.

Vea el resultado final de mi delicioso cupcake de avena con naranja, ideal para merienda, o desayuno, son muy saludables y lo puede acompañar con una bebida caliente o fría.

See the final result of my delicious oatmeal cupcake with orange, ideal for a snack or breakfast, they are very healthy and can be served with a hot or cold drink.

Feliz día y bendecidos para todos, muchas gracias por leer mi post.

Happy day and blessings to all, thank you so much for reading my post.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono, Alcatel, editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with Alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.