[Eng/Esp] Family snack: Venezuelan meek or cheese fingers. // Merienda familiar: Tequeños venezolanos o deditos de queso.

Hello! Good evening friends of #Hive and fellow #Foodies, I hope you are enjoying this beautiful day with your family and friends. There is an appetizer that cannot be missing from the snack and sandwich table of a Venezuelan, and that snack is "tequeños", also known in other countries as "cheese fingers", this preparation consists of a mass of wheat flour that It is a wrapper to cover a rectangle of cheese that is later fried until browned on all sides. Resulting from this combination some crispy tequeños with melted cheese inside. I invite you to join me in preparing these simple and versatile cheese fingers, which are ideal for snacks and to share at your parties and gatherings.

¡Hola! Muy buenas noches amigos de #Hive y compañeros de #Foodies, espero que se encuentren disfrutando de este hermoso día junto a sus familiares y amigos. Existe un entremés que no puede faltar en la mesa de meriendas y bocadillos de un venezolano, y esa merienda son "los tequeños", también conocidos en otros países como "dedos de queso", está preparación consiste en una masa de harina de trigo que resulta de envoltorio para cubrir un rectángulo de queso que posteriormente se fríe hasta dorar por todos lados. Resultando de esta combinación unos crocantes tequeños con queso fundido por dentro. Los invito a que me acompañen a prepara estos sencillos y versátiles dedos de queso, que son ideales para merendar y para compartir en tus fiestas y reuniones.

Ingredients for this preparation: a dozen dozers.

✓ 150gr of raw wheat flour.
✓ 100gr of hard cheese in bucket.
✓ 10gr of granulated yeast.
✓ 1/2 teaspoon of salt.
✓ A teaspoon of sugar.
✓ 30ml of water. Oil.

Ingredientes para esta preparación: una docena de tequeños.
✓ 150gr de harina de trigo leudante.
✓ 100gr de queso duro en cubo.
✓ 10gr de levadura granulada.
✓ 1/2 cucharadita de sal.
✓ Una cucharadita de azúcar.
✓ 30ml de agua.
✓ Aceite.

Start of mass preparation:

In a bowl add salt, wheat flour, teaspoon of sugar, baking powder and sees by little by little by little water and begins to knead. Remove your dough from the bowl and kneading in the counter until you get a firm and elastic mass and give shape a bun. Let your mass rest for about 30 minutes, in a place without moisture.

Inicio de preparación de la masa:
En un bol agrega la sal, la harina de trigo, la cucharadita de azúcar, el polvo de hornear y ve agregando de a poco el agua y comienza a amasar. Retira tu masa del bol y amasa en la mesada hasta obtener una masa firme y elástica y dale forma de bollo. Deja reposar tú masa durante unos 30 minutos, en un lugar sin humedad.

On the other hand, cut the cheese in canes. Now, it extends your mass rectangular by the table with the help of a roller, cut in it strips of about 2 centimeters widely and with each strip starts winding the cheese canes.

Por otro lado, corta el queso en bastones. Ahora, extiende tu masa de forma rectangular por la mesa con la ayuda de un rodillo, corta en ella tiras de unos 2 centímetros de ancho aproximadamente y con cada tira comienza a enrollar los bastones de queso.

Place a skillet over low heat and add the oil. When the oil is hot, it begins to fry your LS Mécoños or cheese fixtures, let them brown everywhere and enjoy. Good benefit!

Coloca una sartén a fuego bajo y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, comienza a freír tu ls Tequeños o deditos de queso, deja que doren por todos lados y disfruta. ¡Buen provecho!

THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.

Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.

All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.

The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.