Pastel de avena, banana y chía | Esp/Eng

avatar
(Edited)

@Aguamiel - 2024-08-20T193542.611.jpg

Diseño sin título (96).jpg

Feliz momento presente amigos.

Desconectarme me permite perderme en mi, en esos espacios placenteros el tiempo se ausenta; es una manera que aprendí para poner orden mental viviendo en momento presente, conectarme con la creatividad guiada por mis manos dando forma a texturas, cargadas de olores, sabores, creando con sutileza sencillas recetas.

Para mi lo sencillo es lo que este a mi alcance para crear o cocinar en el momento, con alguna fruta, un poco de avena, piloncillo y preguntándome:

-¿Qué puedo hacer con esto?;
-Experimenta... es la respuesta.

El capítulo de hoy se titula; Pastel de avena, cambur y chía.

Un delicioso postre con trocitos de panela que al derretirse, bañan la mezcla de dulzor suave y húmedo perceptible al gusto, sencillamente delicioso.

Recuerda tu eres la magia

Happy present moment friends.

Disconnecting allows me to get lost in myself, in those pleasant spaces time is absent; it is a way in which I learned to put mental order living in the present moment, connect with creativity guided by my hands molding textures, loaded with smells, flavors, creating simple recipes with subtlety.

For me the simple is what is within my reach to create or cook in the moment, like some ripe fruit, some oatmeal, piloncillo and ask myself:

-What can I do with this?
-Experiment... is the answer.

Today's chapter is titled; Oatmeal, banana and chia cake.

A delicious dessert with chunks of panela that when melted, bathe the mixture with soft and moist sweetness perceptible to the taste, simply delicious.

*Remember that you are the magic.


Ingredientes - Ingredients


  • 1 taza de avena en hojuela
  • 2 cdas. de chía
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 2 cambures pecosos
  • ralladura de nuez moscada
  • 1 toque de sal
  • trocitos de panela
  • 1 cup of oat flakes
  • 2 tbsp. chia
  • 2 tsp. baking powder
  • 2 ripe bananas
  • grated nutmeg
  • 1/2 cup of water
  • 1 pinch of salt
  • pieces of panela -piloncillo-

Preparación - Preparation


En un recipiente colocar la avena y la chía, hidratarlas -activar- con agua, removiendo y dejando reposar por 30 minutos obteniendo una una mezcla espesa.

In a bowl place the oats and the chia, hydrate them -activate- with water, stirring and letting it stand for 30 minutes to obtain a thick mixture.

aguamiel  - 2024-08-20T174026.241.jpg



Seguidamente le rallamos la nuez moscada

Next, grate the nutmeg on a nutmeg grater.

@Aguamiel - 2024-08-20T174754.071.jpg



Agregamos las bananas trituradas

Add the mashed bananas

@Aguamiel - 2024-08-20T175326.360.jpg



Le sigue el polvo de hornear y los trocitos de panela

It is followed by the baking powder and the small pieces of piloncillo

aguamiel  - 2024-08-20T180410.000.jpg



Mezclamos los ingredientes colocando en un refractario engrasado con aceite, luego llevar al horno a temperatura media durante 20 minutos. Adornar con copos de avena.

Mix the ingredients and place in a greased baking dish with oil, then bake in the oven at medium temperature for 20 minutes. Garnish with oat flakes.

aguamiel  - 2024-08-20T185330.122.jpg



El pastel sale del horno con copos tostados, tentada en probarla recién horneada la dejé enfriar y la llevé a la nevera un par de horas.

The cake comes out of the oven with toasted flakes, tempted to try it freshly baked I let it cool and put it in the fridge for a couple of hours.

@Aguamiel - 2024-08-20T190745.869.jpg



Amorosamente poner la mesa, desmoldar y disfrutar de este pastel

Lovingly set the table, unmold and enjoy this cake.

@Aguamiel - 2024-08-20T193443.907.jpg


aguamiel  - 2024-08-20T195958.994.jpg



Un antojo para sentarse a disfrutar acompañado con una bebida refrescante o con un guarapito recién colado.

A delight to sit and enjoy with a refreshing drink or a freshly brewed coffee.

@Aguamiel - 2024-08-20T201009.138.jpg


@aguamiel - 2024-08-20T201500.020.jpg


Sencillamente delicioso ❤️ Simply delicious


Fotografías de mi galería personal, editadas en Canva
https://www.deepl.com
X: @soyaguamiel

Posted Using InLeo Alpha



0
0
0.000
9 comments
avatar

uy... 😀

Creo que la magia se potenciará en todo aquel que pruebe al menos una cucharadita de ese pastel.

0
0
0.000
avatar

Nanisima de mi ❤️

Sabe mucho más sabroso cuando se comparte el pastel, esa es la magia!
Gracias por venir

0
0
0.000
avatar

The design and description are so beautiful. That cake is a divine food. ✨

0
0
0.000
avatar

this cake is moist and tastes delicious

0
0
0.000
avatar

Ummmm se ve tan delicioso, tengo todos esos ingredientes que has usado, creo que pondré manos a la obra y lo acompañaré con un cafecito recién colao 🤤👌

0
0
0.000
avatar

Estoy segura que te gustará este pastel y con guarapito es riquísimo.
Gracias por venir

0
0
0.000